自古食物储存方式就很朴实。
比如说腌渍法,比如说干燥法,比如说油浸法。
白叶都借鉴了一些。
食材事先腌渍去除多余水分,随油炸干,让食材本身染上调味,也进一步失去水分。
些食材,白叶听师父说完,进行了目增减。
留出了一小部分,两浅尝。
剩下都用熟油封上。
白叶想,最贴近书中描述味道时候,大概就到了冬时,直接用新鲜炒制瓜子拌在一起。
至于瓜子,白叶前也只以简简单单脯,也就类似丁类食物。看到黄岸给出他解释,才知道瓜子竟然也简单。
将宰杀治净,去头、翅、足、内脏及全身骨,只留颈皮与带皮一同切成蚕豆大小方丁,蒸熟,留汁,切成黄豆粒般小丁。丁用盐、料酒稍加腌制,过油;酱辣椒,水发花菇、鲜冬笋、酱黄瓜、甜酱菜等亦一并切成丁,稍炒,加入各种调料和汤,用文收干,然倾入熟菜油400克,拌和入坛,存放十天即可使用。
在当时历史背景下,官家常用下饭小菜。
如此两种食材混合在一起,也难怪会被很多都反应,吃起更像宫保丁者酱爆丁。
白叶尝尝自己做瓜子,味道跟宫保丁确实些像。
但再加上他茄子,恐怕就会所区别了。
了十话,白叶和王策耐心等了十天。
十天里,江浩照片拍好了,立牌也做好了,先摆在了本市商场里。
白叶特意过去围观,拍了照片和视频发给江浩,他们小群里。
小群里一片哈哈哈。
十天,王策思路也最终确定,修改典款设计出,特意让江浩又拍了一组海报,当然就穿着新款皮鞋。
今天就线上线下推广第一周期,王策砸了大钱直接在各大平台上了广告。
果然,一推出,就获得了热议,下订单数量超过了王策预期。
白叶虽然懂,都觉得鞋款式很惊艳样子。
而市场爆,也验证了一点。
“太帅了!王策,你太厉害!”白叶惊呼。
从白叶从边下,跟王功和王绩喊大哥哥时候,王策就坚决让白叶喊他王哥了。
王策觉得那样他跟他俩哥都一个岁数了。
明明他俩哥八零,而他几乎快要零零了。
“?”王策脸骄傲,“就说肯定能成!”
“当然!你太了!”白叶对于些搞艺术,并且能用于实处,都觉得特别厉害。
白叶毫犹豫地夸奖,让王策更开心了。
家里做生意,哪怕他那个在家被娇养,逢年过节也会很多上门,他也见识过很多。
所以他能轻易分辨别赞美态度发自内心,敷衍谄媚。
白叶态度真挚,神清澈,自然前者。
“小白,今天也多亏了你。”
白叶狐疑地瞥了王策一,“跟设计什关系?”
“要要你全力给调理身体,爸妈,俩哥,肯让自己出创业呢,说定现在在家里天天喝妈炖汤。”王策站到了大落地窗前,长长地出了一口气,颇些扬眉吐气感觉,“能够做自己想做事,才想要!”
“好好保持现在作息。上次让你找做饭阿姨找了?头给她留下几个方子,时时给你炖汤。主要要适量运动,能暴饮暴食,要……”
“白叶,你要走了吗?”王策忽然意识到了个事。
前他哥要给白叶续两个月,被白叶婉拒了,只接了一个月。可嘛,时间又快到了。
王策叹口气。
以前总觉得时间过得可慢了,一天到晚知道干点什好。
“哎,时间过得太快了,好容易认识你样一个合得,做饭又好吃朋友,就要分开了。”
“咳。主要做饭好吃?”