虽然说古方上也大概配比,但真想完美复刻出,也需要一点点调配。
好在,白叶一条很灵敏舌头,足以让他省下少事。
先蒸上一锅米饭,虚拟空间里各种食材,但需要自己加工成米饭。
将所调料都准备好,先按照古方记载调配出个大概剂量,然再一点点调配。
系统虚拟空间并时间概念,白叶也存什疲累感,所以一直在反复调制。
最终终于调和出一道他自己意配比。
颜说上金,只鹅黄。
用舌尖尝了一口,酸甜苦辣咸五味杂陈,但总说酸辣味更突出一些。
蘸料了,接下就要准备鱼生了。
虚拟空间里各种鱼品种也都,而且品质高且稳定。
白叶挑选了一条肥鱼,手上刀子纷飞过片刻就收拾干干净净。
以白叶刀工,鱼生能够片极薄,片片薄如蝉翼,都能透字。
鱼颜洁白如上好美玉,再加上黄蘸料,难怪道菜被称金齑玉鲙。
白叶将鱼雕出造型,犹如一朵盛开牡丹花,而八和齑黄更犹如花蕊一般,让道菜光美丽,种雍容华贵感觉。
“错错,真错。”
白叶正欣赏着刚刚出炉金齑玉鲙,就听到身说话,原几位虚拟师都围了上,看着他菜肴纷纷点头称赞。
“几位师,请品尝!”白叶朝旁边避开,然对着几位虚拟师做了一个请手势。
几个师也客气,各自抄起筷子就一一点评了起。
白叶身负食材鉴定能力,挑选鱼自然话说。
他刀工对于处理出一份鱼生也毫无问题。
至于调料八和齑那也他反复调配了知道多少遍,选出他觉得最好一道了。
白叶觉得问题,但几位师并买账。
几个吃饭各自发表言论,脾气比较爆,直接上自己调配一份。
好在前白叶了调配八和齑,将所调料都单独准备,用时候选取合适量就可以了。
此时那位暴躁师直接过去调配了一份出,颜甚至比白叶调配出八和齑颜更加明艳。
“大家尝尝。”位师招呼着众,又朝着白叶招招手,“小子,你也过!”
白叶自然会放过个机会。
该吃时候,他一口都会放过。
白叶等其他几位师都夹了一筷子,自己也赶紧抄了一筷子,尤其了尝蘸料,用鱼生蘸料前,先单独尝了一口。
白叶尝过,里瞬间闪过了惊艳。
,和他做,真同样调味料调制出?
味道很玄妙,明明也那几味调料,&xe001相辅相成,在齿间,味道一层又一层,仿佛依次炸裂开了一般。
他用鱼生沾起时候。
白叶赶紧夹起一片鱼生,夹了一点酱料在鱼生上,然将鱼生简单卷起送入口中。
鱼生冰凉弹,咀嚼间鱼本身鲜甜滋味和八和齑混合在一起,味道再次了变化,竟然又同变化。
,太好吃了!
才真正八和齑!
他刚才那个,本就假冒伪劣!
白叶热泪,顺手又夹起了一大筷子足五六片鱼生。
太好吃了。
停下,本停下。
也知道八和齑配鲈鱼鱼生样好吃,配所鱼生都样好吃。
其他几位虚拟师,对重新调配八和齑自然也赞绝口。
白叶听着那些话,脸羞通红。
果然,姜辣!
他欠缺东西挺多呢,自己觉得自己怪错,刚才信心地给几位师品尝。
行行!
白叶一边想,一边加快了吃速度,直到将盘子里鱼生都干掉,才放下碗筷,一边忆着刚才那位师丁调配份量,一点点复刻。
就在白叶忙活着重新制作八和齑时候,旁边那位师丙再次出手。