越想王张花就越开心，整个亢奋得行，干起活也，速度快得让花缭乱。
苏子苓看着桶里内脏跟猪血，想着家里水腌菜，等会儿得去找点野油菜腌起，现在天气热今天腌了明天晚上估着就酸了，到时候再炒猪血旺也行，晚上把猪血放井里吊着，估着应该会坏。
想着猪血也挺多，她就舀了一碗出做蒸猪血。
切点葱花姜末，放入盐跟猪油，再打一个蛋搅拌均匀，最把猪血倒进去，再倒入一碗温水，差多就一比一样子，搅匀放一旁，等会直接上锅蒸就行。
猪肝她打算用爆炒，洗干净加入一点黄酒、酱油、花椒、草果、盐、淀抓匀腌制一刻钟。
腌猪肝时候她就把猪心切成四，洗去血水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出用清水再次洗干净。
锅里倒入清水，加入葱、姜、蒜跟黄酒，把猪心放进去煮着。
趁煮心功夫，她把猪肺拿出清洗，她打算做个猪肺汤，玩意儿，好吃好吃但特别难清洗，比肥肠都要难洗，而且野猪，腥味就更重了，若做好只怕敢吃了。
她用盐跟玉米面洗了七八遍，看着差多了才停下。
看着锅里猪心，她用筷子戳了戳，感觉血水了就捞出放在一旁备用。
把锅洗干净，放油，把姜片、葱白、猪肺一起倒入锅里，再放一点黄酒一起翻炒直到水份炒干，猪肺炒开始变黄便可以捞出了。
把炒好猪肺放入锣锅里加上一猪骨头跟姜片，大熬煮。
汤微微发白切一颗萝卜放进去，一直煮着。
猪肺汤在一旁熬着，苏子苓就松了口气了，她就怕等开饭了，萝卜咬动。
锅里加水，她先把猪血蒸上，蒸猪血功夫，她把猪心给撕了，顺着纹理，把猪心撕成细丝，加上拌豆腐用调料，再加一点油炸花生跟折耳叶子，拌了一盆红油猪心。
猪血蒸熟就可以炒猪肝了，锅中放油烧至冒烟，用大把猪肝炒至变就赶紧捞出。
锅里少许油，放入番椒、泡椒跟姜丝炒出香味，再倒入猪肝翻炒均匀。
用少许酱油调味，再倒入野蒜翻炒，大翻炒上几次就可以出锅了。
所菜出锅，苏子苓看了看锣锅里萝卜，耙，想到多，她又拌了一个豆腐。
算了算菜，一个猪肺汤、爆炒猪肝、凉拌猪心、蒸猪血凉拌豆腐，四菜一汤，好像差点意思。
她又去拿了一些牛肝菌进，炒了一个干椒牛肝菌出，又倒了点油，炸了一个干菌子，撒上盐、花椒跟番椒，吃起就香香脆脆，麻麻辣辣。
嗯，六菜一汤，量大，菜又多，刚刚好。
她把桌子拉出在院子里，又去客厅搬了张出，把两张桌子拼一起，对着那边在屋铺茅草几喊了一声，“阿公，三叔公，下吃饭了。”
“嗳，了了。”
苏爷子直起身，捶了捶，看向两个弟弟，“三四，先吃饭，吃了再弄，多少了，一会儿就能弄完了。”
“行，先吃饭。”三叔公拍了拍手上灰。
听到喊吃饭，苏母她们也停下了手里活，洗了手都帮忙端菜。
说到吃饭，王张花她们都站起身要走，苏阿直接把门给闩起了，“今天都别走了，在里吃饭，忙了一天了，小青她们拿了一些猪内脏嘛，就在里吃了，天气太热了，东西放。”
王张花看向四叔公，爷子洗了把手，“在吃就在吃，去也啥事，你们帮忙把些料理完了再去。”
苏子苓端着一大盆蒸猪血出，“都别走了，今天做菜可多了，，正好尝尝手艺！”
四叔婆她们帮忙拿凳子，端菜，乐呵呵，“小青手艺那定然得说，就拿豆腐说，多少吃了想吃，而且就连调料也，明明们天天在田埂上见到，谁都想到可以拿拌着吃。”
看着当当一桌子菜，苏爷子笑眯眯起身，“多下酒菜，整上一口好像说过去。”
等他拿着酒坛出时候，脸上笑消失了，“咋了阿公？”苏子苓看着他一脸高兴样子，出声问道。
苏爷子皱眉，本可以喝三四次，可现在估计就剩一杯了，今晚喝了就了。
“坛子漏了？盖好？酒少了那多？”
苏子苓：“……”
“那什，阿公，炒菜时候用了一点点。”说着她掐着手指头比了比。
苏爷子叹了口气，“用了就用了。”
三叔公哈哈大笑，“够吗够让阿元去拿，那里一点。”
“够了，够了，整一口就行。”真三个每个倒了小半杯，两口样子。
“明天四叔婆她们上县里，到时候让她们帮忙打一点好了，些内脏用酒腌一腌真吃了，腥。”
“真，说你炒菜咋腥味呢，原样。”四叔婆听了恍然大悟。
苏子苓点头，“吃鱼也一样，用酒跟葱姜腌一腌就啥腥味了。”
“那改天得试试了，正好河里鱼挺多，到时候去抓一些。”刘桂兰也说道。
三叔公抿了一口酒，“猪肝炒得好，，你几个叔婆婶子都炒出。”
“炒猪肝要油多，也就现在，搁以前也炒出，多就用拌。”苏子苓笑了笑说着。
四叔公看向苏爷子，“大哥，你们地里草除？今天路过，看着绿了，再等两天只怕庄稼都要轧瞎了。”
苏爷子喝了口酒，“明天去，几天忙得脚沾地，明天也要先把草给除了再说。”