苏子木在树上摘木耳,苏子仲在旁边看着,帮忙接一接篮子,苏子苓又到旁边捡了一些枞花。
枞花味道跟枞差多,但个头又特别小,口感也比枞好,打汤者蒸蛋特别好吃。
就个头比较小,捡时候要特别小心,然很容易便碎了,也能一朵一朵散装着放背篓里,需要跟豌豆尖红薯尖一样,一把一把绑起。
样更容易清洗,也会碎。
“阿姐,摘完了,走走?”苏子苓在捡枞花,苏子木那边就摘完了。
“摘了多少?”她站起看了一。
“了。”苏子木拍了拍手上树皮,“家了,感觉在下雨了。”
天又开始飘毛毛细雨了,苏子苓看了看剩下那一片,“把点捡了就。”
最一把捡完,她拿着四把枞花走过去放好,“走,真下雨了,过两天估计会更多。”
三只背篓,了两只,一只只半背篓,三一边往外走一边捡,等出了山那背篓也了。
苏子木一路惊呼,“原些都可以吃,们刚刚也看到了,但知道所以摘。”
三一背着一背篓,冒着雨往家里赶。
“说吃了饭就见影了,原跑山里去了,透了?”苏母打开门就看到她们仨,一背着一背篓菌子。
“子了,衣穿着蓑衣。”几将菌子放在厨房口边。
“感觉去换了过烤烤,冷天,在家里烤往山里钻。”看着她们了一半子,苏母絮絮叨叨念叨着。
三房换了衣,到厨房就一先喝了一碗姜汤,放糖那种。
“哟,找了多?”苏阿看着当当三背篓菌子,忍出声。
苏子苓拿了几个簸箕出,开始捡菌子,把菌盖上草给抹了,泥菌杆要掐掉,然一朵一朵摆出。
样晾着可以多放两天。
“嗯,雨晴了太一晒,估计会更多。”
“那可以多捡一点,晒干了像早上一样,用油炸一下,撒点盐也很好吃,香香脆脆。”早上炸了一碗干菌子,全家都喜欢,因撒了盐、花椒跟番椒,吃起香香脆脆,麻麻辣辣,也可以当成一个小零嘴吃。
“喜欢吃炸菌子?那个喇叭菌炸出更好吃,比香信好吃多了。”
苏子苓把杂菌挑出,打算焯了水用烤干,其他见手青那些,要单独处理。
喇叭菌也就炸干菌子好吃,炒了吃口感就那好了,而且它比较难处理,因形似喇叭而出名,上面黏黏糊糊东西,需要全部刮洗干净,底下长了牙齿,也要全部刮了。
枞花她单独放,打算一会用煮个汤,打上两个蛋,撒上一把葱花,那味道,美得很!
她把所菌子晾好,又去做饭吃,天又开始下雨,冷风嗖嗖吹,她打算煮个玉米糊糊,再蒸个窝窝头,加个枞花汤,鱼活着,她就先把河虾拿出给炒了,又炒了一大盘见手青,干椒见手青成了全家最爱。
玉米糊糊点粘稠,把麻麻辣辣干椒见手青舀一点在玉米糊糊里,一口下去,玉米清香,见手青鲜美,麻辣,直接让味蕾爆炸,好吃让想把舌头给吞了。
窝窝头里见手青,两口一个,两口一个,吃贼香。
“见手青可真好吃,雨晴了多找点,晒干了冬天吃。”苏母赞绝口,刚开始误食了苏子苓那半碗见手青可把她吓得轻,听她说可以吃,而且他们吃了也事,她算彻底爱上了。
“也可以拿做成菌子酱,者用番椒花椒那些调料一起炸干了放坛子里,用猪油密封保存,想什时候吃就什时候吃。”
“等卖点大米,想做饭时候直接拿一点出,吃猪油见手青拌饭,加点酱油撒点葱花,喷香!”
苏子苓越说,他们越馋,明明刚吃过饭。
“那行,等明天雨晴了咱们也上山去捡,反正下了雨也做了生意,如趁此机会多捡点,若可以,可以做成小青说那个菌子酱去卖,那东西能放时间久,肯定好吃!”
苏母难得聪明了一,最起码苏子苓想到可以卖菌子酱,她多就想着找点毒枞菌、竹荪类去卖。
见手青虽然能吃,但她也敢拿出去卖。
就家敢买她也敢卖,万一家做时候忍,偷尝了一口,者做熟,蒜油放够,吃了以躺板板那她岂就完蛋了。
所以她一直想着,些菌子找了自己吃,像杂菌枞菌那些再拿出去卖好了,现在听苏母样一说,她觉得可行!
直接做成菌子酱去卖,成本高她就做小一点坛子,想那些路过商队跟镖队很乐意买。
路上烧个水,煮个汤,直接放一点菌子酱进去,油盐调料都齐全了,他们买一坛子菌子酱相当于买了油、盐、菌子调味料!
多划算!
“阿娘你说对,咱们多找点,到时候全部做成菌子酱,里面加点猪油渣者炸干瘦那些,绝对好吃,到时候去定一批小坛子,专门装菌子酱,等天晴了就拿去山坳里试试,肯定很好卖!”
苏子苓越说越激动,说干就干,现在天黑完,她可以炒一碗菌子酱出试试看,正好家里油渣花生什都齐全。
“阿娘,天黑,咱们先试一点看看呗?”苏子苓两亮晶晶看着她。
苏母袖子一卷,“行,大家一起,们帮忙洗菌子,你告诉们做。”
苏母跟白薇起身去拿了大盆过洗菌子,苏子苓则去准备佐料,今晚先试试,可以话明天就可以全家一起去找。
若好吃也关系,可以晒干了吃,吃干菌子,油炸菌子也错。