看着在另一个锅上做饭苏阿,苏子苓才答她话,“阿,知道了,乱花钱,咱也天天吃,就偶尔吃一次嘛,而且你看阿公,三叔他们,都瘦了好多了,钱了再挣,垮了,可就真了。”
见少女说头头道,苏阿走过笑着点了点她额头,“你你,说过你。”
苏子苓估着水热了,就过去翻了翻,得偶尔翻一翻,翻容易粘锅,但翻勤快了猪油渣容易碎。
看着苏阿玉米糊糊下锅了,她对着她道:“阿你帮看着油锅,去把下水清洗了。”
苏阿洗过那玩意儿,“你知道洗?”
苏子苓点了点头,“知道。”
废话,玩意儿,上一世杀年猪时候天天洗。
过,用白面洗算了,她心疼,就买了一斤白面,估计都够霍霍。
她拿了镰刀出门,去砍了一芭蕉树,又摘了几个酸柑,再加上家里花椒,白糖,然加点白糖洗得更干净。
她先用水冲洗了一遍,然玉米面、剁碎芭蕉树酸柑,三遍清洗过再一遍花椒。(们家样洗,应该要加香油跟白糖跟啤酒,考虑到,就省了)
就样里里外外清洗了一遍又一遍,直到异味了,水清才算洗好。
时厨房里传阵阵清香了,她端着洗好肥肠走了进去,就看到阿在翻油渣。
看到她进,苏阿让到一旁,“你看看可以了吗?”
苏阿进厨房,些东西她知道并多。
“再一会儿,过猪油可以打起了。”
小猪油渣黄了,但大块仍旧点白,把熬出猪油打起,小油渣可以盛出了,大能再熬一熬。
她们家油罐子小,两斤肥差多就把油罐装了,看着金灿灿油渣子,以及坐在灶洞门口烧一直吞口水阿秀。
她笑了笑,捡了一颗给她。
“点烫,吹一吹。”
“嗯。”阿秀看着手里油渣子,轻轻吹着气,秀气鼻子轻轻耸动着,忍嗷呜一口吃了。
一口咬下去,轻微油滋出,香香脆脆,她睛亮晶晶,吃完砸砸嘴,仰着头看着苏子苓,“大姐,猪油渣好好吃!”
“?等大姐赚钱了,天天给你买猪油渣吃!”
“嗯!”她重重点了点头,“大姐也会洗叶子,也可以上山摘叶子,也可以帮忙。”
苏子苓了她头,“你小,你就负责把喂好就行了!”
时,院子里传了声响,苏子苓用出去都知道他们了,因她听到了苏子木咋咋呼呼声音。
“阿娘,阿娘,闻到了猪油渣香味,该会饿昏了?”
他耸动着鼻子,顺着气味一路走到厨房,看到那一海碗猪油渣,他睛亮晶晶,迫及待抓了一颗就扔嘴里。
苏子苓拍了他手一掌,“小心烫!”
“好香!”
苏子苓看着他副馋样,笑骂道:“去洗手去,准备吃饭了!”
“得嘞!”
锅里油,她往锅里放了一些蒜末跟辣椒段,把早上焯过水马齿苋抓了一些出,放进去炒一炒,顺便撒了一些猪油渣,一道香喷喷猪油渣炒马齿苋就好了。
她看了看锣锅里熬着骨头汤,汤发白,萝卜用筷子一夹就断,尝了尝咸淡,刚刚好,最撒上一把葱花便出锅了。
家里洗了手陆陆续续进,闻着一屋子油香,每个都馋得吞口水。
晚饭吃很富,主食玉米糊糊,然一碗猪油渣炒马齿苋,一大锅萝卜骨头汤,一碗凉拌神仙豆腐,最凉拌马齿苋。
三菜一汤,全家吃得喷香,肥肠她刚刚焯了水,打算明天再吃,也就做。
饭大家都动,吃太撑了,应该几年吃得最饱一顿了,哪怕就过年时候,也只吃个八分饱,今天直接撑到了。
时苏爷子才想起问况。
在山上时候苏父因去镇上,说清楚,刚刚一闻着猪油渣香味,哪心思问别,一顿饭下,静悄悄,都只顾着吃了。
所菜吃了光,就连那一大锅萝卜骨头汤都喝了只剩下一碗。
那骨头,苏子苓用砍刀砍成两段,拿了支筷子给苏子木跟阿秀,让他们着吃骨髓。
“况样?你爹说清楚,把都给听糊涂了。”
苏爷子一脸嫌弃瞥了苏父一。
“今天带去豆腐都卖完了!”苏子苓笑眯眯,“而且够卖,想着明天多做一担子,到时候阿公你可能要跟着去送了。”
“那事,歇一会儿大家一起把叶子洗了,明天就可以直接做了,早出门早。”苏爷子点了点。
“你们猜猜多少钱一碗?”她故作神秘。
“三文钱两碗吗?”
苏子苓摇头。
“提醒一下,绑着卖,都一碗一碗卖。”
“难成两文钱一碗?”
苏子苓比了三手指,“三文,一碗!”
“三文?”众惊呼出声。
苏子苓点头,“对!而且每一碗都三文!”
众里震惊迟迟散去,“三文一碗?而且家抢着买?够卖?”
“对!”苏子苓点头。
苏子木愣了好一会才过神,他吞了吞口水,睛瞪大,“个乖乖,城里喜欢吃素吗?”
他心跳很快,‘咚咚、咚咚’好似要跳出一般。三文钱一碗!三文钱!要知道他们在村里卖才三文钱两碗!
“阿姐,那你岂要天天出去卖了?你受得了?”虽然赚钱,但苏子木转念一想,天天赶,苏子苓身体也吃消。
苏子苓:“先卖几天试试,看看能能找到固定客元,若找到了到时候大家就可以换着去卖了!”
“那们以就多摘点叶子,摘就洗好,样你们就可以休息了。”苏母说道。
她心疼苏子苓他们,赶了远路,了一口气歇,做饭做饭,摘叶子摘叶子。
阿秀仰着脑袋,“大姐姐,也可以做活,会喂好,会洗叶子!”
她觉得猪油渣世界上最好吃东西,她了嘴,猪油渣香味好像残留在齿间。
苏子木举手,“!知道哪里番椒,明天起去找番椒!”
他说完就发现苏母瞪着他,他缩了缩脖子,“去天门山,别地方。”
看着大家都充了干劲儿,苏子苓觉得子会越越好,全家一起使劲儿,她就信了,子能起。