“好哎,最喜欢姐姐了,也最喜欢哥哥了。”
小江天很高兴跟着江甜甜到了,江甜甜存放辣椒和药草房间。
整个房间,都被密密麻麻柜子充斥着。
江甜甜走到了其中一个柜子前,拉开了柜子,从里面拿出了一把又一把辣椒。
“个折叠空间?”江安一就认出了个空间历凡,要平时柜子,恐怕在抓到第把辣椒时候就装下了,可小妹个空间很明显,到达极限。
“,里小柜子都折叠空间。”
江安在听了小妹说话以,沉默了一段时间,开口说道:“你应该把个空间存在告诉们。”
“,甜甜,种东西,你应该保护好才。”
李梅在听完大儿子说话以,也连忙表示赞同,种东西,如果大家一时察很容易让知道,女儿种好东西,要别知道了,到时候伤害女儿应该办?
“空间本就应该和家分享,吗?”江甜甜把自己想法告诉了大家,在江甜甜看空间种东西,就应该分享给家里,然自己一个留着拿出个什东西都要想半天理由,真很累。
“可……”
“好啦,可,并且个空间,禁制,任何都办法向别说出空间存在。”
江成在听到女儿说话以,才彻底放下了心,然开口说了句公道话:“好了,甜甜愿意把个事,告诉大家甜甜信任大家,相信们家里也会辜负甜甜信任,所以大家用负担。”
在大家了解完空间况,江安则表示大家都出太久了,该去了,然到时候别发现了,就好了,江天则开开心心带着自己辣椒出了空间。
出空间第一件事儿,就做晚饭。
李梅想着既然江天想吃辣椒酱,现在又辣椒,便决定给家里做一点辣椒酱吃。
因以前家里条件, 便只能做纯辣椒酱,现在家里条件好了。
李梅决定在辣椒酱里面加入一些丁一起做,味道只会更加好。
李梅先准备好了,需要配料。
李梅配料刚准备好,江甜甜就进入了厨房。
“妈妈,也想学,你也顺便教教呗,到时候做给您吃。”
“好,那你跟着做。”
李梅也十分开心自己小女儿想学,那自己就教,李梅先把需要用到食材都一一介绍给了江甜甜。
“,以前做辣椒酱,就纯辣椒酱,现在家里稍微过得好一点了吗?所以,次准备了些,一些笋丁,到时候一起做辣椒酱。做辣椒酱配料也很简单,除了前面两样,就需要点榨菜,辣椒,线椒,咱们家吃辣比较厉害,所以,需要点小米椒。”
李梅把食材一一摆放在江甜甜面前介绍给江甜甜,那种什东西。
因江甜甜以前都进厨房,所以很了解些东西。
“做辣椒酱好吃要点,就个辣椒,辣椒适合做辣酱,太辣,,又味儿,咱们县自己产个辣椒做辣椒酱最好吃。”
李梅把刚刚从江甜甜空间拿出辣椒酱洗了洗,连着一些小米辣一起,放在了菜板上就开始剁了起。
剁辣椒酱菜板都需要放在盆子里,因辣椒剁时候会跑得到处都,如果下面垫个盆子到时候两斤辣椒,剁出辣椒酱,估计够呛一斤六两。
“个剁辣椒酱,一定要注意,稍微注意伤到手了,那就辣辣疼。个就交给妈妈剁,乖宝儿在旁边看着就行了。”
江甜甜刚准备帮着一起剁就被江妈妈赶到了一旁看着。
等江妈妈把辣椒剁完以,又拿出了一点,江甜甜买,一半剁成了末,一半切成了小丁。
“一半切丁,一半剁碎,了口感更好。”
“除了辣椒以外,们需要准备一点生姜和大蒜,两样都切成末末。去腥和提味。”
“个。”江甜甜从江妈妈手中接过了刀,就开始作了起。
江妈妈则做起了其他准备工作。
江宇见妈妈要开始处理油了。
于连忙把锅给烧了起。
等江宇把锅烧热以,李梅就把肥放了进去炼油。
油渣等会可以拌到辣椒酱里面,又一种风味。
等油渣炼好以,李梅就把油都弄了出,然从新倒入清油,也就菜籽油,在县喜欢叫清油。
然放入花椒炸香以捞出,放入猪丁,八角,把丁炒至金黄,放入葱花炒香,倒白酒,花椒,调味料。
然放入辣椒碎炒到出油,再放入豆酱一小瓶。
李梅一边做一边和江甜甜讲步骤。
“好了,小宇,可以换小了。接下就倒入笋丁和榨菜了,里用小做就可以了。”
江宇听话从灶房里面取出了几木头,然就静静地闻着空气中飘出香味。
“妈,个味道真好香,感觉今天可以吃三碗饭。”
“只要你喜欢吃几碗都关系。”
李梅见儿子那喜欢自己做辣椒酱,顿时信心十足,也更加坚定了,李梅要做辣椒酱出去卖想法。
过做出去卖辣椒酱,可就能加了,毕竟现在个时候,谁家吃都喜欢熬油,做辣椒酱又必须得熬油,到时候成本太高了,反而好卖。
“甜甜, 你说妈妈做辣椒酱真可以拿出去卖吗?”
“当然啦,妈妈你要相信你可以。”
江甜甜在听到李梅询问,第一时间就抬头,给了李梅肯定答复。
一边答复,一边了鼻子,做出一副享受样子,着实给李梅高兴坏了。
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