从郊区转一圈，王策就去忙自己了。
白叶先将泡好糯米上锅蒸上，然开始收拾。
现在也纸包，但和他在虚拟空间跟师们学到纸包太一样。
外面纸包，用玉扣纸。
先把腌制，随将玉扣纸先放入油锅，然再用浸透了油纸将包裹起，下油锅炸。
但白叶得到个纸包配方，&xe001连带纸一起吃。
并且，个，也无骨。
白叶前就看到过高原做过很多次整整鸭脱骨，也颇些心得。在系统虚拟教室里，再次被几位师强化了个技能。
虚拟教室一夜，他脱骨，得一个养场，以至于第天醒，白叶看见都仿佛闻到了屎味。
但肌记忆养成。他现在看到就能迅速下刀，去骨速度快，就像一个变态。
腌制上了，糯米蒸熟。
趁着热乎，现在就开始倒腾。
糯米捣烂，整个质都会产生变化，变得极具粘。
些糯米捣烂到看到任何一个整粒，&xe001达到质变状态，就白叶需要。
白叶将提前准备好鏊子拿了出。
在现实世界，他也第一次做，并且否能成功，他也确定。
但总要试试。
王策从楼上下接水，就看到了白叶正在做事。
“你要做那个年糕脆片？”王策前刷视频时候看到过。
在很热平底锅上，拿着年糕用力地推动，年糕软化一瞬间就会被烧热锅底烘烤焦脆，形成一个薄薄脆壳。
此刻看到白叶样做，王策以白叶也要做个。
白叶笑着摇摇头，“。”
手掌在鏊子上方感受了一下温度，意地收手，另一只手则快速地抓起糯米团，在烧热鏊子上，快速地滚动着。
糯米团一走一过，在鏊子上留下了薄薄一层。
种做法，元自于鲁省大煎饼，南方一些卷饼皮也用同样方式制作，过那些都面，而白叶用米。
所以用米制作皮，就因样更加薄。
而且也光糯米。
白叶也曾做过大黄米，糯玉米，粘高粱米。
总说，糯米香味最柔和，而且在炸过更容易收炸味道。
至于其他几种，其实也各风味，完全可以都开发了。
其实做一张皮，用了区区几秒。
用过那些时间其实都用在索和实践中，掌握了技术，将再难事。
一张张糯米纸做好，就堆放在了旁边。
王策过去偷了一张，薄薄脆脆，&xe001什味道，只淡淡米香。
“，当主食？”
“当皮。”白叶早就看到了王策小动作，头也说道。
其实，在虚拟教室里，几位师说他个技术只能现在凑合用用。
真正纸包那层纸，可比他个薄多了，并且能够完全贴附在表皮上。样炸出，一层纸，就犹如另一层皮肤，偏偏又如同纸一般薄且脆，故而由此得名。
据虚拟师们说，那纸比高梁纸也厚了多少，油炸金黄香酥，让炸格外颜金黄诱。
当然了，一层纸意义，光自寻烦恼，而一层外壳包裹，一模样金黄好看，一层纸也能隔绝油脂，让油接触到。第三就一层纸包裹，也保证了里面温度，让熟得更快一些。
只知道什，纸制作方式并流传下，倒让他慢慢地自己实验，现在也就勉强用个厚了少糯米纸代替。
白叶将手里一些糯米团做了大概十几张纸，剩下丢在一旁，一会儿做两个小年糕好了。
王策从下，就一直上去，他好奇白叶到底要做。
所以端着个喝完水空杯子在旁边看热闹。
此时看到白叶关，顿时激动了，“做？帮你！”