小胖子差点被薅走。
幸亏他扒着白叶大。
白叶在子被扒掉和小胖子被拖走间,选择了开口求。
“陈欢姐,陈兴说要和学做菜呢。”
陈欢打算放弃,“他能学个什,学越多,越麻烦。”
那代表着他们要吃到更多稀奇古怪东西。
“会,教他几个简单又好吃菜,保证能上手。”白叶单手拍着脯保证。
另一手,当然拉着子。
“那,好。你小子好好学,要学好,哼哼。”陈欢带着威胁笑容离开了。
陈兴大大地松了口气。
“白叶哥哥,你一定要教会。”
“你先松手。”
白叶重新提好被扯露出内边子,些无语。
小子,劲真大。幸亏他今天穿牛仔,要运动,估计他就守男德了。
“教你点简单。”
白叶果然教了陈兴一个很简单菜肴,叫红烧荷包蛋。
个荷包蛋可和他店里盒饭那种荷包蛋一样。
一般荷包蛋,就将蛋直接打到锅里,煎到两面金黄就了。
但今天白叶教陈兴一道,将蛋先打入锅里,然底下皮被热油煎成金时候,轻轻将蛋一边提起,贴到另一边,形成一个半圆。
才真真正正荷包蛋。
在热力催动下,很快个半月荷包蛋就能凝固在一起。
再将些小荷包一样鼓鼓囊囊蛋用红烧做法制作,最勾上薄芡将汤汁淋上就能出锅了。
陈兴只对做饭感兴趣,但以前接触过。
一天天要上学,小升初一年学业也紧。
他从小就在宅边,跟着父母,跟着爷爷。
宅边可专门做饭,更轮到他。
也就放暑假了,再加上被白叶刺激兴趣十足才做起。
“白叶哥哥,你别听姐他们说。”小胖子说到里,下意识头看看,看到他大姐在门口才继续开口,“也就放错过一次,面就错过。家里颗粒盐和砂糖,一时分清也……”
白叶胡噜一下他,“事,熟能生巧,今天菜学会了?”
“嗯!”陈兴点小激动。
虽然最调味白叶做,但前面煎荷包蛋,除了白叶示范了那几个,剩下都陈兴自己做。
能说天赋特别好,但也点。
接下,白叶又做了家常豆腐和麻婆豆腐,虽然对于陈兴个年纪和接触厨房时间看,对他算太深,但听一听坏处。
陈兴也确实听进去少,甚至学会了提问题,提问题显然都过仔细思考。
“嗯,错。”
晚上菜很盛。
主菜自然就扒肘子了。
两个大肘子被分装到两个大碗里。
主要家里太多了,直接分成了两桌。
陈爷子,陈家哥俩三个媳妇,白叶、郎敬、江浩。
另一桌则陈欢、陈乐、陈兴,陈导家那对龙凤胎,被陈欢拉过去张月亮和白安安。
一边一碗扒肘子,一边一碗四喜丸子。
炸了丸子油,顺手做了干炸蘑菇。
一桌一大盆干炸蘑菇。
他们带蘑菇很多,而且东西也放,只做了两道菜,干炸蘑菇,和片蘑菇。
一边两大碗。
那片蘑菇里,放都五花,一碗里都朝着半斤多放,将鲜美和犷好吃融合了起。
看到蘑菇多,小辈那一桌都很激动,也就陈兴假装淡然。
他可看着白叶做,早就激动过了。
吃对陈家说自然什难事,他们家条件顿顿炖也都小意思。但白叶做非常好吃,但凡带菜,大家就激动。
一筷子下去,鲜美蘑菇和香,那十足快乐。
但第一筷子,大家吃都扒肘子。
扒肘子带着骨头,他们都样学样出上面骨头,以骨刀切。
果然,猪就要炖透。
苏东坡曾就写过:候足时它自美。
炖得透透,调料和本身香味融合一起,瘦软柴,猪皮软烂入味,连平时让部分避唯恐及肥,都变成了绝享受,一筷子入口大脑放空,只剩下幸福感。