他们边京城热，现在个月份也过就三十出头。
但因他店里吃饭多，大家都挤在里面，所以显得热。
所以空调也需要开太低，十五六度，再用风扇将凉气吹到整个餐馆里，进会觉得太凉，出去也会因温差而中暑。
对于白叶买空调举动，食客和自家员工自然欢迎无比。
白叶安抚好他们，就带着虾上了楼，并且提前告诉众，晚上惊喜。
白叶比赛视频，大家都看了，看到虾就激动了起。
实在，五虾面看着实在点勾馋虫。
白叶并急着制作，虾当然死时间越短越新鲜，现在看见，当然晚上时候再一键作。
现在他可重要事。
他在网上发布招聘信息，复了。
因急需，白叶开出工资低。
东北边工资相比一线和超一线城市，并高。
就算一些饭馆主厨，也就六七千左右工资，学徒工一般都两千左右。
现在店里张强和林西漠工资都在八千左右，就算卫昭也差多了。
林西漠前打趣地说过，前就想着学学厨艺，看看朋友口中大厨做饭。也因他和前餐馆主厨太合，干脆就辞职了。
辞职前林西漠工资到六千，现在稳拿八千块了，个月能两千块钱奖金，那就一万块，远超他们主厨工资了，高兴月月发朋友圈。
白叶次招牌，直接开出了三千块实习工资，实习期三个月，转正直接四千五。
样待遇让白叶信息发出第天，就很多和他聊。
早上白叶忙，顾得上，现在正好和大家聊聊。
那边新店装修，周板拍着脯说都给他用最环保材料，最再给他上一个空气什东西，大概意思就半个月就给他竣工。
所以白叶直接聊好了四个，三男一女。
个女孩，白叶也挺意外，行业女并多。毕竟厨啥轻松工作，冬天好，夏天太热，而且都油烟子，要颠勺啥。
所以难得个女孩子应聘，白叶直接答应下了。
四个里，三个都在附近，一个在别城市，说想要东北边发展，要过几天才能到。
白叶索让他们都下周一报到，反正今天周五了，正好下周一能一起过培训。
聊差多了，白叶才开始准备剥虾。
冰箱里冰块放在盆里，河虾一键作剥掉虾壳，直接放在了冰水里。
然就剥虾脑，炒虾壳。
十斤河虾，壳子一锅竟然放下。
白叶厌其烦地一锅一锅吵着。
家里破壁机，但个平时用打调味料碎机，反复打磨了几次，磨到最细倒出和面。
今天足够时间饧面，面条一定会更加好吃。
五虾面固然鲜美好吃，但他们总能就吃一碗面，所幸白叶些子和伙伴们学了少厨艺，今天正好跟大家露一手。
前吃那个叫榅桲儿山楂馅小包子可太致可爱了。
东北边山里山楂可多了，白叶特意跟温静茹讨教了一。
温静茹知无言言无尽，将道小食，那道榅桲儿汤做法都仔细交给了白叶。
白叶也将他们家独门粘豆包手艺教给了温静茹。温静茹吃过东西，说去就做了尝尝，也知道做了。
边白叶做好了豆馅，将山楂也去核去皮用冰糖小慢炖，要做到最山楂酸甜无柴，要软烂适中，绝能成型，那样点心也就成立了。
中午吃了一顿饭，白叶边做山楂也差多好了。
一个个被冰糖炖透了，虽然并透明，&xe001种剔透可爱感觉。
白叶又制作了面皮。虽然说包子皮，但到底点心，和作主食吃包子完全制作方式完全同。
除了面皮要反复擀制折叠，和面时候特意放了牛和蜂蜜调味。
最按揉通透，擀出皮干柔韧。生面闻着都种诱香味。
白叶包好了一个小包子，拍下给温静茹看。
他到底点心师出身，而且以前也做过小包子，包子他竭尽全力地包小了，比想象中大少。
看着倒和小笼包能称兄道弟。
照片发到群里，其他四个都哈哈笑着点评，最终给白叶打了个四星好评。