“知道,咱们些里,一个个都差钱。吃喝那都上上份。一桌子好就好吃菜,可能就动几筷子而。那都吃饭,吃场面,摆谱呢。”
赵爷子话说算客气,看即便群里混得最好,在爷子面前也算什,所以大家都认真听着,真几个微微叹气。
“太浪费,钱白白花了,面子给看了,好东西最进了泔水桶。今天很好,看看一桌菜,连配菜都被吃光了。”
大家笑了起。
主要今天一桌子菜里,边上食雕配菜也挺好吃。吃完一道菜,再吃旁边配菜清口,正好继续品尝下一道。
整场吃下,除了那些嘴馋比旁多吃了一份,基本上都正好吃饱。
恰到好处。
“小陈今天宴席办好,以前那种酒会就喜欢。”
众笑。
赵爷子个岁数,肯定喜欢酒会。
大家正说着,务员们鱼贯而出,又送了菜。
“哎?菜?”
“也以上完了。”
“哎呦,真地方了。”
“看看什菜!”
菜肴很快就摆到了众面前,一个小碟子,里面一小盏浅汤,一个小包子,摆盘很好看,甚至可爱。
“一个包子?一碗汤?甜品?”
“行,一个包子吃得下。”
“致,都舍得吃了。”
些出了手机拍照,在自己朋友圈里po出。
小包子确实很可爱,比早上吃小笼包要小多,就只比大拇指大一圈。
看着些晶莹剔透。
“尝尝!”将小包子直接丢入口中咀嚼了两下,很快就露出了讶异表,“真甜品?”
也仔细,轻轻咬开了一半。
果然,露出了里面乾坤。
表面一层薄薄接近透明皮子里,一层豆沙馅,在豆沙馅中,里面包裹着一颗红山楂。
山楂应该提前煮熟调味,酸甜口。
配合着沙沙甜甜豆馅,和淡甜又嚼劲面皮,交织出了富口感。
哪怕平时喜欢酸,喜欢甜客,也都肯定地点头。
“点心味道。也似曾相识。”
“应该京城宫廷点心,但味道略同。”
“ 你们别忘了,会宫廷点心,一家。那可御厨。”提醒道。
“哦哦哦,想起了,温家!据说他们家祖上给慈禧佛爷做过榅桲儿汤。祖传手艺了。”
“榅桲儿汤什?”
好奇地询问。
“榅桲儿,就酸甜意思。榅桲而语,过估计现在就算族也会说了。”
“那榅桲儿汤就山楂汤了?”
“正。”懂行给大家现场科普。“听说一年慈禧佛爷吃下东西,就让给她做一些开胃东西。
就做了一道榅桲儿,山楂做糕。过数代改良,衍生出了少吃食。榅桲儿汤一种,水晶山楂糕一种,知道那炒红果也一种。大家常吃京糕,也就山楂糕等等。”
“挺爱吃山楂!”
“嗐,主要那年月什,就算她慈禧被称一句佛爷,又能吃着什呢,真如咱们现在,各种海鲜,各种水果。”
“,咱们现在生活才真好子!”
“到正题,那小点心就温家做?”
“应该就了。听说,温家就宫廷里做点心,并且传了好几代了,准当年送上榅桲儿糕就温家。”
“点心吃了,汤也别忘了。”
众说着,也端起碟子喝了下去。
别说,汤凉,酸酸凉凉,和酸梅汤同,但效果更家突出。
别说一顿饭本身也算搭配合理算太油腻,即便觉得油腻,喝下一小盏甜汤,也油腻尽去。
只剩下口生香。
“绝!”