现在白叶才明白什报名时候让他上传身份证正反面信息。
原就了一刻！
很快就到了九点五十，参赛选手通道关闭，只观众入场入口剩下最一个通道，马上也要关闭了。
十点整，主持走上台。
“呦，他们居然请了个名主持。”
“真，看上面真挺看重次比赛。”
白叶看看台上主持。
认识。
他看娱乐节目，也时间。最多就忙时候听听新闻，者刷刷抖音。
主持先做了一个开场白，然公布了次应到参赛数1023，实到数997。
一属于违规作被取消比赛资格，并吊销厨师资格证。十六因各种原因能及时到场，自动放弃比赛资格。
底下一片哗然。管参赛选手，看台上观众都吃了一惊。
想到次比赛竟然严格，更想到一场比赛竟然能直接吊销出事资格证。
“当然了。”柳鸿看着白叶惊讶表说道，“你以民间举办？可官方举办，跟社会保障部门都通着。你仔细看官网？”
白叶摇摇头。
他主要看奖励那部分了，其他真……
“官网写了，严禁各种形式作弊和造假，违者将自行负担果。”柳鸿耸肩，“现在果出了，就看他自己能能负担起了。”
“种官方吊销，三年允许重新考。”
白叶点点头。
过他也真明白，玩意啥好造假。名次也会损失什，现在倒好，连厨师证都了。
很快就公布了一次比赛赛制。
前比赛，说起都预选赛，都正式。而今天一场才真正比赛。
第一场就比拼刀工。
刀工，烹饪基础功底首先就刀工。
刀工厨师据菜肴制作要求，运用各种刀法，将食材加工成规格形状作技艺。
身一名厨师，连刀工都过关话，本算得一位合格厨师。
当然，些对红案说。
白案主要攻面点。
但白案师父并非就善刀工。
刀工外，就勺工。
七分刀工三分勺工，者说三分功。
一道菜讲香味，但在香味前就要好
刀工。否则食材细薄厚都一样，成熟度一样，香味三字就笑话。
主持简单说明一下今天规则：
展现刀工就一道菜，尖椒土豆丝。
土豆丝和青椒就在考校刀工。
倒并非切完就算。切完，要烹饪。
从切菜，到炒菜，总共十分钟。
食材都提前准备好，一两个土豆。
十分钟？
观众席听完规则瞬间就响起了议论声。
对于很少下厨普通说 ，五分钟可能切完土豆。
就算切完了，炒呢。
现在了太多便利工具，切土豆丝种可以用机器替代，甚至说很多饭馆厨，切菜都专门切墩。
而大厨就负责烹饪，甚至调味。
第一场比赛，就将那些常年亲手作厨师给打蒙了。
白叶他们几个就听到前排几个惊呼，“直接做菜？从最基础开始考？”
曼捅捅白叶，小声道，“种可能就地方美食协会推荐上。”
白叶无声点点头。
“一次比赛，因最能上电视台，少都走门上。活该，第一场就让他们现原形！”柳鸿在旁边笑。
考校刀工功，白叶种自民间选手惧。他们很多出自于小餐馆，天天都跟些打交道。
另外那些字号传承们自然也惧。
他们要连基础都行，也配继承家里字号了。
所以一场真正要淘汰就那些关系户，前面初赛复赛间侥幸晋级漏网鱼。
得说，一招基本能将些都淘汰了。
因比赛数足一千，一场百，只需要十场就能结束。
一场比赛十分钟时间，几分钟准备时间，算下十场也用了太长时间。
柳鸿看看表，“现在十点一刻，十分钟一场，全比完也就到两小时，到时候才十点多，要要一起出去吃个饭？”