只同意试一试,可方楠心里些抗拒。
其实她心理影。小时候跟着父母去姥姥家,姥姥家炖了一大锅羊招待他们一家三口。
也知道烹饪方式太对头,那羊本身就膻味大。
一锅炖羊往桌上一放,迎面就一子腥膻气息。
那时候方楠岁数小,也就七八岁样子,一闻到那味道就说吃。
爸妈觉得很丢面子,就哄着她吃一块。结果一块入口又腥又膻,方楠就吐了出。从那再也肯沾羊,连味道都闻了。
和杜泽谈对象,她才逐渐能接受羊串类,被对方带着吃。
烤味道较香,多少能接受。
羊被到嘴里,方楠就点悔了。好记忆袭,生怕她再尝到那个腥膻味道。
结果着头皮嚼了两下,方楠立马睁开,轻咦了一声。
“样?”杜泽得意地笑着,“你爷们能骗你呢!”
“嗯。确实挺好吃,吃出腥膻味。”
“一般外面做羊,很少会腥膻味,都那味了能卖给谁。”旺仔说道。
“,正好今天小板做羊,给你洗洗羊记忆。”杜泽说着,将自己盒饭里羊又夹了了方楠面前,而且全部。
“都给,你吃了?”
“哎,跟媳妇抢什!”杜泽咧着嘴大笑,“媳妇吃好,就吃好。再说了,过就几块羊,媳妇你喜欢晚上咱们专门去吃。”
“你真好。”方楠一笑,美美开始吃羊。五六块吃下去,方楠种意犹未尽感觉。
“别也好吃!”旺仔点醒他们。
鲅鱼酱炖,一份就只一揸宽一段,但多菜加在一起量可小。
鲅鱼刺少、多,除了中间一排主刺,背鳍、腹腔刺外,里刺。
在他们边,鲅鱼算比较常吃鱼类,主要味道好,吃着方便,而且价格也实惠。
地方用鲅鱼直接做馅,鱼加点肥膘,再点韭菜提味,那就很鲜美了。
酱炖鲅鱼也错,香味浓郁,切开鱼上面都染上一层酱,偏偏里面白,味道也中规中矩。
块味道就特别了。
“哎,几块,铁锅炖?”
“对,他们家块都铁锅炖做法,而且料白叶个小板自己秘制。味道很错?”
“嗯嗯嗯!真错。”方楠喜欢铁锅炖,别管炖,炖,炖大鹅,她都喜欢。“个也写菜单上。”
“小板若开个馆子专门卖铁锅炖肯定也能赚大钱!”
“哈哈哈,你吃铁锅炖行家,你说好,那真好。头就告诉他去。”
其他炒菜,素菜,两觉得多惊艳。
“炒菜味道行。”方楠点评。
“总吃着,感觉点熟悉。过算上惊艳,就一般饭馆稍强味道。”
“哈,熟悉就对了。小荤和素菜小板做,过你嘴挺厉害,你妨猜猜厨师谁?”
“猜?哪知道。”杜泽笑道,“别吊胃口了,说。”
“那能,头你猜到了就告诉你。”
“熊玩意,猜着了用你!”杜泽笑骂道。
过旺仔说,杜泽也就再继续问,说到底几道菜味道惊艳,他也太大兴趣。
吃饱喝足,方楠将桌子收拾了,杜泽也拿出了前写菜单,认认真真在上面加了红焖羊和铁锅炖。
至于炖什,到时候再商量。
“个白叶,擅长什菜?看盒饭里大多都家常菜。”
“擅长家常菜就可以了,真狗带犄角整那羊事儿,爷子也爱吃。”
旺仔也说道,“白叶扣做错,小狮子头味道也错,应该也能做大。再说他能接宴席,些菜应该就都错。个办法。”
“你说。”
“你去,跟你爸,跟你爷爷商量,看看他们要吃什菜。咱们再去找白叶,能做做,能做再删掉,你说咋样!”
“就干!”
另一边,白叶积极准备三天比赛。
复消息,组委会就给他发过了比赛时间和地点。
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