吃饱喝足,白叶去将他那屋收拾了一下,又从柜子里抱出了两被褥。
他们家也多余地方,所以只能让郎敬跟白叶一起,然张月亮跟着白安安去她那个小屋。
东西两间屋炕都挺热乎,但今天做酱,白安安屋里炕凉。
白叶想了想,反正明天就三十了,赶紧今天就将该炸东西炸出一些,也能顺便烧热炕。
东北农村边,过年要炸东西可多了。
东北大麻花,刀鱼、小杂鱼、炸馓子,炸豆腐,炸各种丸子。
麻花面姜兰晚上蒸饭时候顺手和,放在灶台上现在发了。
刀鱼家里也,但今天能做。炸鱼油味道,一般都放到最再炸。
豆腐也要明天去买,就他们边气温,当天买当天炸行,放一晚上就成冻豆腐了。
炸麻花,在他们边也叫炸干果,和早上吃炸大果子区分开。
他们麻花天津那种酥酥脆脆,而绵软,但也非常好吃。
现在光他们本地,就算在京津地区也常能看到。
姜兰和面时候,就特意放了牛、白糖和蜂蜜。蜂蜜白椴树蜜,朋友送。
第一个大麻花就个试验品,用看看油温,面,否最合适状态。
白叶手指灵活,很快一个麻花生胚就入了油锅,多大功夫,麻花从从油花翻滚重心缓缓升起。
过此时接近白。
白叶忙活,白安安就在旁边帮忙烧,张月亮和郎敬也在旁边看着。
郎敬以前从见过炸麻花,饶兴致地看着,拉着张月亮询问,“你们边都过年都炸麻花?”
“炸。”张月亮点点头。
炸麻花、馓子过年必备,也算他们小时候盼着过年原因。因小地方比较偏僻,可大城市里孩子那多零食。
所以难得油炸食物可很解馋。
张家也同样会做些吃食,别看孙翠娟刻薄,重男轻女,可做事麻利,厨艺也错。每年过年都会做,每年弟弟都会吃小嘴油乎乎。
而她,也过亲戚朋友时候,才能象征地被母亲发一,要被说:都大了,天天和弟弟抢吃食呢。
“月亮姐!”
张月亮突然听到旁边白安安在喊她,手里捏着半麻花递给她。
原大麻花炸好了。
刚炸好大麻花表皮油润发亮,微微一点酥,里面则发面炸过特殊香气。
张月亮将开心事丢到脑,将半麻花分成两半,大那个递给自己男友郎敬。
“你尝尝,很好吃。”
郎敬咬了一口,轻咦一声,“居然软?”随就被口中香甜绵软麻花征,“真好吃。想到你们边过年做小吃好。”
“白叶手艺好。白叶,里放了少蜂蜜?”
白叶嘿嘿傻笑,“妈和面,应该。一会儿在弄点炸套环。
“炸套环又什?”
“也一种炸小吃,和大麻花口感同,但也好吃。”
白叶一边炸着麻花,一边让白安安去洗手和面。
白安安倒也听话,白叶一边炸麻花一边指点她和面,要放什。
步骤清晰简单,连张月亮和郎敬也在一旁听着。
郎敬在张月亮耳边小声道,“也好好听,等去了给你做。”
很快十几个大麻花就炸好了,张月亮端到了正屋里,给白爹和姜兰两口子吃。
边炸套环需要饧面,所以先炸馓子。
和大麻花同,馓子咸口。
郎敬笑着说道,“馓子吃过,们那边也,京城清真小吃就馓子。”
白叶点点头,“京城和东北边很多小吃都相同,一会儿再做几个油炸糕。”
“哥,明天早上再做油炸糕。”白安安皱着小鼻子说道,“今天都吃下了,明天早上炸大果子,做油炸糕,们当早饭吃。”
“个好!个好。”郎敬说道,“正好们肚子也地方了。”
白叶点头,“也行,那你明天可得早起。你要起太晚,们可给你留!”
“哥,你真太坏了。会赖呢!”白安安小脸微红地抗议道。
炸了多吃食,大家肚子都饱饱,白安安小屋炕也烧得热乎乎了,和张月亮两赶紧收拾东西洗漱钻进了热乎乎被窝。
张月亮和白安安熟识,所以两很快就亲密起。
但白叶和郎敬可熟,两洗漱钻被窝,几乎什话可聊。
可晚上吃点饱,两一时间都睡着。郎敬就夸白叶手艺好,“听月亮说,你专业厨师?”
“就前在一个小餐馆里打工,跟着板学做菜,才转正半年,餐馆倒闭了。”
“。事儿?”
郎敬知道原因,对白叶颇多同。他想到女朋友个邻家弟弟挺倒霉。
他看着白叶心态平和,脸上总带着笑意,谁能想得到。
“那个,张时亮你了解?”听完了白叶事,郎敬又询问起张时亮。
郎敬对于张月亮家知道最多她母亲,知道那个偏心又很贪财女,所以前就提醒张月亮要自己存点钱,别一味付出。
一次也因两确定关系了,想要得到女方父母许可。
但了,郎敬才发现最大问题张月亮那个弟弟张时亮。
白叶想到郎敬居然问他张时亮事,犹豫了一下,说太露骨,“他个,脾气比较暴躁,而且思考自己时候更多一些,你们要想顺利得到张婶同意,可能要先得到他支持。”
白叶说蓄,可郎敬明白了。
说白了就,张时亮比较自。让他意,意?除非他们也掏三十万出,给他买辆车。
郎敬在黑暗中无声冷笑,过声音&xe001很平静,“知道了。”