“各位先吃着喝着，去去就！”
突然发生事，让众稍微感觉些尴尬。
对于大部分说，今晚才子宴很完美了，可以看出，百味阁确实用心准备了。
而且众都吃十分足，苏胖子更吃嘴流油。
那只大龙虾，要赵小甲动手，几乎会动！
会儿，见赵小甲居然想亲自下厨，立马就阻拦，说什君子远庖厨。
赵小甲才信一套呢，了一句等会儿你们可以吃，然就跟着燕夫，到百味阁厨房。
百味阁作帝都第一大酒楼，厨房也大吓，几百平厨房内，一丝乱，而且保持十分干净。
让赵小甲十分意，才大酒楼该样子嘛。
“赵公子，最一只北海虾王了！”
那位厨师把最一只北海虾王，从一个巨大水桶中捞出，关键捞出时候，虾在动弹，活力十足。
赵小甲用手指沾了一点水，咸，立马就判断出应该海水。
暗道群挺智慧，连海水都一起运过了。
“给拿一直筷子！”
听说今晚才子宴魁首，居然亲自教百味阁掌勺主厨做菜了，很多厨子，都跑过围观了。
赵小甲话音刚落，立马就递上筷子。
拿起大龙虾，赵小甲从尾扇叶中央处，一筷子直接捅了进去。
看到赵小甲放尿方法，所围观，都感觉自己菊花一紧。
就连燕夫，都脸一红，转过头去。
赵小甲出筷子，立马就一带腥味体，从龙虾尾部流出，就像真在撒尿一样。
见众都捂着鼻子，赵小甲解释道：“流出个体，其实真正北海虾王尿，而北海虾王血！一般海鲜类腥味原因，大部分都他们血在作祟！所以海鲜类东西，很多在烹饪前，都必须要先放血，样口感会好很多！”
赵小甲一边做，一边给众讲解。
在里，都些年头大厨，些东西只需要稍微点拨一下，众都很快理解了。
那多，赵小甲可能又一整个清蒸。
于熟练给龙虾解体，把都从壳儿上剥下，两只大钳子，也被赵小甲敲碎了壳儿，以方便入味儿，刚刚那两只大钳子，因工具，赵小甲才先下手。
“银丝吗？”
银丝就条，刚刚在演戏上，赵小甲看到了。
“！”
“用开水泡一些端过！”
“好咧！”
银丝很快泡好端了过。
赵小甲在一个巨大盘子上，先把调过味儿银丝铺在下面。
再把龙虾按照形状，摆在丝上，中间龙虾外壳，主要就好看，片都铺在两边。
淋上一些黄酒，然把刚刚泡丝期间制做蒜蓉淋上！
“上锅，蒸小一刻钟！”
个用赵小甲动手，自旁边大厨，把大龙虾放到蒸笼中！
小一刻钟，差多就十分钟左右。
时间很快就过去了，赵小甲让端下蒸笼，打开蒸笼盖，立马香气四溢。
闻到，无两两咽口水，就连燕夫，都自觉砸了咂嘴。
“可以上桌了吗？”燕夫迫及待问道。
“最一个步骤！”赵小甲用筷子稍微整一下形状，然撒上一把葱花，把刚刚起锅前热油，用大铁勺子，直接浇上，做主要再次激发一下香味，随着刺啦几声，赵小甲怕怕手，道：“好了！”
香气弥漫在整个厨房，那些大厨，知道道菜，肯定和自己些无缘，但感觉看看，闻一闻香气，也十分足！
“夫，您要要先尝一下？”
龙虾做熟，本外壳颜就变得通红，十分艳丽，加上赵小甲摆盘，道菜，可谓格外引视线。
配上刚出锅香气，香俱全了，就问谁能抵抗了，如此美食诱惑。
“可以吗？”燕夫些好意思问道。
见燕夫想吃又好意思神，赵小甲也笑了，拿起一个小碗，用筷子夹了一些丝，然夹了一块龙虾，然挑了一些蒜蓉在上面，递给燕夫，道：“尝尝味道样，看否可以上桌？”
燕夫接过，先尝了一点丝，点点头，然把龙虾放进嘴里，立马前一亮，瞪着一双美丽大睛，对赵小甲道：“实在太好吃了，一点腥味都，蒜香味特别浓郁，要看在你年纪小，都觉得你以前肯定个大厨！”
对于燕夫夸奖，赵小甲也很足。
道菜，其实很简单，赵小甲前世一般厨师都能够做出，多算一道民间菜。
但在南国，一般好酒楼，都以宫廷菜主，更加会像赵小甲样，用大量蒜。
“那能上桌吗？”
燕夫点点头道：“你道菜，比咱们百味阁厨子遑多让了，太能上桌了！”
作酒楼背大东家，燕夫品味，自然会差，她都觉得好吃，自然真好吃。
“道菜，请夫起个菜名？”
菜做出了，自然得配上一个好名字。
燕夫立马摆手道：“道菜，你做，名字，自然也你取，而且今晚你可魁首，可敢喧宾夺主！”
赵小甲推辞过，只好想了一下，看着那个巨大红龙虾头，对燕夫道：“看道菜，如就叫鸿运当头！”
燕夫看着那个巨大红龙虾头，面白虾，中间点翠绿葱花，下面白银丝，也觉得个名字十分恰当，而且寓意很好，伸出一个大拇指，对赵小甲赞道：
“公子大才！个名字仅好听，而且参加宴会，都马上参加科考学子，道菜，作最最结尾，寓意各位才子都能在考场好运，在太好过了！”
“既然如此，那等什，上菜……”
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