39

    中秋节快到了,丽家装修在跑味儿进行时。了安全起见,晚上去睡觉,但白天丽上学功夫,就去家里收拾收拾。慢慢干活儿,一周时间终于窗明几净,刷浆污染地方都很干净了。

    天正在房子里休息,突然想起了丽头天晚上跟她说,想吃月饼了。也去超市看过,一盒很昂贵,也就拿定了主意,自己做!

    丽在网上采购了做月饼材料,比如转化糖浆一些馅料,在某西西上买了月饼小包装,一切具备,就差动手了。

    先把转化糖浆倒在盆里,丽怕吃高油高糖东西健康,特意买无糖转化糖浆,然再倒入碱水搅拌,再倒入油和面,搅拌开始用手压面,月饼面能揉,那样会起筋。和好盖上保鲜膜醒面一个小时。在期间,开始准备馅料,些麻烦,因典五仁馅。要豆沙馅最简单,就超市买好馅料直接包入。五仁馅需要准备五种食材,瓜子仁花生仁核桃仁葡萄干和芝麻,都需要烘熟,丽怕麻烦就买了现成需要炒熟一些糯米,因做馅儿得用,包月饼时沾一些就沾手了,细节真少,说简单,做起够麻烦

    准备完毕,把五仁儿和炒熟糯米放一起,然加入油和水,下手搅拌均匀,开始搓成一个馅儿团子,都弄完,再把面搓成三十克左右一个小团子,最把面按压成小饼,再包上馅料,用虎口往上推着包。完成再用模具压成各种花型,样月饼就成型了。

    下一步,烤箱预热五分钟,百度高温。顺便说一句,自从大姨丽就买了烤箱,事儿自己练着烤蛋糕吃,当早点。现在正好用做月饼。现在,月饼放入烤箱待烤,能算万事大吉,因五分钟定型,需要刷蛋样出成品就好看一些,更像月饼。最再考十五分钟,然一锅香喷喷月饼就出炉了。

    算完,续,月饼刚做出太好吃,需要放一天油。

    第周末,上课,她负责包装。只见她小心翼翼把月饼放进月饼盒,又用带着小花袋子装上,然封口。丽做很带劲儿,做完数了数,一共25个。哈哈。中秋节月饼吃啦!

    ————

    中秋节夜晚,吃完晚饭,丽吃着月饼,美滋滋突然问丽,你知道中秋节历吗?过中秋节?丽眨眨睛,说:“知道。”

    说:“八月十五一年期间月亮引力最强,它会引起汐,而体中大部分水,所以一天绪波动最大,容易冲动,做坏事儿。所以,就安排了大家谁都别出去,都在家一起吃月饼,要吃大一点月饼,再喝点茶水,一家子优哉游哉就渡劫了。”

    丽问:“那直接告诉大家,都别做坏事儿,别出去就行了。”笑了,说:“能直接说吗?倒给提了醒。”丽想想也

    又说:“中国文化传统在民间深入心,过节能只知道吃喝,应该多了解一些中国传统习俗。比如说看见尼姑吉利,因古代寺庙都很僻静,怕那些莽汉生事儿,也了保护弱者。”

    个中秋节白过,吃了自制月饼,又听讲了故事。只丽想,脑子里多少东西,平时说呢?1

上一章目录+书签下一章

随机小说: 儿子,请给爸爸指条明路国公大人成了摄政王的小娇包枕上囚宠:总裁的逃跑新娘柯南:柯学世界养老日常我做老千的那些年被读心后,在恋综当显眼包嫁给残疾哨兵,带他重返SSS级裂天空骑凡人修仙:从挖矿开始我爹除了读书啥都会师姐别这样我,外卖小哥,签到三年后无敌了葬天神帝世子凶猛:这个小娘子,我抢定了我手里有999本修仙秘籍重生:校花倒追,我才华瞒不住了我都飞升了,你叫我去高考?末日绝途长生:修仙从发展下线开始我本修仙人灵泉修仙:农家崽带着全家养妖怪得仙家传承后,瘸子一路开挂绝世天赋,我以刻苦无敌世间穿成豪门后妈后,嚣张美丽又有钱鄙人独善作死长生天阙末世:我有亿万物资,绿茶给我机会表现反派?很抱歉!我才是主角穿成男主的恶毒前女友都市:双傀